Rustico e Antico Frantoio Ipogeo in vendita a Salve

Nel centro storico di Salve, nel cuore del Salento, si vende una bellissima proprietà composta da un rustico e antico frantoio ipogeo.

La proprietà ha accesso da via Ettore Ferramosca, ove - aprendo una porticina - troviamo la prima porzione composta da due stanze, al momento scoperte e per cui sarà necessario il ripristino del tetto, più una terza stanza con la volta tipica salentina. In passato, tali ambienti erano adibiti a ricovero attrezzi, fienile e stalla per gli animali da lavoro.

Dalla porticina che si trova sul lato sinistro del prospetto principale, si accede ad un cortile che a sua volta ospita l'accesso ad una prima grande stanza con volta a stella, una seconda - più piccola - con volta a botte, una terza con volta a stella che fungeva da cucina ed un'ultima stanza crollata che avrà bisogno di una ricostruzione fedele all'originale (volta a stella, anche in questo caso).

Dalla stanza che fungeva da cucina, si ha l'uscita su un giardino di 200 metri quadrati, mentre sul retro è presente un altro giardino di circa 500 metri quadri dove - attraverso un piccolo portale in carparo - si accede al frantoio ipogeo.

Il frantoio, completamente scavato nella roccia, si trova nel sottosuolo per permettere, quando era in uso, di mantenere l'olio alla temperatura ideale per la separazione dall'acqua di lavorazione (18°/19°).

Al suo interno, è presente un'antica macina, ricavata dalla roccia scavata per la costruzione dello stesso frantoio, alcune vasche in pietra leccese, delle mangiatoie e i segni dello sfregamento del torchio, testimonianza del funzionamento passato di questo ipogeo.

Dalla ristrutturazione dei fabbricati potrà nascere una residenza privata, un’attività ristorativa oppure una piccola struttura ricettiva.

Nel giardino sarà possibile realizzare una piscina di 40 metri quadrati.

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