Pajara nel Salento

Pajara nel Salento con grande uliveto.

Lungo la strada che da Salve conduce alla marina di Pescoluse, a circa 1,5 Km dal mare, si trova quest’uliveto sul quale vi è un’antica pajara che potrà essere ristrutturata e dove sarà possibile richiedere le autorizzazioni per costruire due ville di cento metri quadrati ognuna.

Le nuove costruzioni dovranno essere realizzate con le tipiche volte a stella o a botte. Il prospetto esterno dovrà rispecchiare le antiche costruzioni delle Liame o delle Pajare.

La proprietà vista anche la sua ubicazione, si presta benissimo per realizzare una piccola struttura turistica ricettiva. La superficie complessiva è di sedicimila settecento metri quadrati.

Vieni a visionare la Pajara nel Salento con grande uliveto.

La campagna e le Pajare

La campagna e l’'architettura rurale

Passeggiando tra le campagne salentine, lungo stradine delimitate da muri in pietra a secco, potrete ammirare le Pajare o Furnieddhi (strutture simili ai trulli, ma a forma di tronco di cono e con pianta circolare, costruiti con pietre che venivano estratte dal terreno per rende lo stesso coltivabile).

Le payare venivano utilizzate dai contadini come ricovero per la paglia o come deposito per gli attrezzi agricoli. Servivano anche come riparo dalla pioggia nel periodo invernale o come riparo dalla calura estiva. Solitamente affiancate alle pajare vi era il forno anch'esso in pietra e che veniva utilizzato per cuocere il pane, le frise, i biscotti o anche per essiccare i fichi.

Oggi sia le pajare che le masserie sono oggetto di recupero e di cambio di destinazione d’uso.

Le pajare vengono destinate maggiormente ad abitazioni stagionali mentre le masserie sono destinate principalmente a strutture turistiche ricettiva di charme.

Il centro storico di Salve è situato ad un’altezza di 130 metri sul livello del mare. Domina dall'alto i vasti arenili sabbiosi che da Pescoluse vanno verso il litorale di Torre San Giovanni.